おうちランチ！
昨日は素敵なお客様にお越しいただきました
『食とニャンと時どき石鹸作り』 のYUKKOさんが、手作り
お料理持参でランチをセッティングして下さいました～！
小アジの南蛮漬けなんかもう感動ものでしたよ！
勿論頭からバリバリいただき、レッドオニオンとズッキーニも
よく合っていて酸っぱ過ぎず美味しかった～！(^。^)
お豆腐にクルミがこんなに合うなんて驚きでした
下にあるのは私が大好きなお茄子です！
豆板醤とお醤油を少しだけかけていただいたのですが、
ちょっと辛い豆板醤がお醤油を甘くするんですよ !(^^)!
これは南瓜のお料理、中にはいっている枝豆の食感が
たまらず、餡かけ味も最高でした
筍ご飯には山椒の実がすり潰したのとそのままのが
混ぜられていて、風味がとても良いんです (≧∇≦*)
どれもこれも・・・
とっても美味しかったです！
YUKKOさん、大変なお手間なのに有難うございました m(__)m
お聞きしたレシピも記憶がいい加減で・・・
間違っていたらごめんなさいね (^_^;)
すっかり甘えてしまって髪も染めていただき、
夕方までいろいろお世話になりました
クロベェにも会ってもらいましたし茶太郎とチビクロにも触って
もらい、茶太郎のブラッシングまでお願いしてしまいました。
（ 残念ながら写真を撮るのを忘れて・・・ごめんなさい！）
全て私の身体状況を考慮しての献立で、ランチ以外にも保存して
使える野菜の重ね煮（サツマイモ・ジャガイモ・にんじん・大根・し
めじ・小松菜・白菜等）や、そのエキスのスープ（ディップのような
濃厚なもの）をいただき、早速昨夜から食卓に並んでおります
今朝もいただきましたよ (*^^)v
野菜の重ね煮は超具だくさんの味噌汁にして、スープは
そのまま温めて野菜の自然の甘さを満喫しております。
いつもいつもうちに居ながらにこんな贅沢をさせて
いただいたり身の回りのお世話していただいたり・・・
皆さんに助けていただいてねねここは幸せもんですね
茶太郎とチビクロの里親さんを募集しております。
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
カイくん、ユイちゃんの様子はこちらでどうぞ❤
『我が家の猫日記』
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